太阳集团0638爆火的魔芋零食：大家为高钠食物魔芋爽拌饭成减脂刺客
太阳集团0638“魔芋爽拌饭，嘎嘎好吃”。近两年今后，一种很新奇的餐食搭配——魔芋爽拌饭，成了浩繁网友心中的美食新宠。它不但滋味鲜美，况且与白米饭酿成了完善的平均，被誉为“下饭神器”。
卫龙鲜味（揭晓的2024年中期功绩申诉显示，以魔芋爽为代表的蔬菜成品的营收初次越过调味面成品，也便是咱们熟知的“辣条”，成为最大的营收根源。这意味着，卫龙从“辣条一哥”摇身一形成了“魔芋一哥”。
魔芋爽产物因其鲜辣弹爽的口感和低热量的个性取得消费者的喜好，好吃又上头，被民多称之为“人类猫条”。家喻户晓，魔芋自身是低热量食物，被大大批消费者视为减肥圣品。然而，当魔芋列入了百般调味料，变身为魔芋爽零食时，它是否还能维持其帮力减肥的效用呢？
8月15日，卫龙鲜味揭晓了2024年上半年功绩申诉。申诉显示，集团于本年上半年告终营收约29.39亿元，同比增加26.3%；净利润约为6.21亿元，同比增加38.9%。
此中，卫龙调味面成品、蔬菜成品、豆成品及其他产物永别告终收入约13.54亿元、14.61亿元、1.24亿元，约占总收入比例的46.1%、49.7%和4.2%，均较旧年同期告终了必然增加。此中，蔬菜成品涌现亮眼，收入较旧年同比增加达56.6%。而调味面成品营收为13.54亿元，同比增幅为5.0%，占比降至46.1%。
按卫龙产物的品类划分，调味面成品苛重征求大面筋、幼面筋、麻辣棒、幼辣棒、亲嘴烧、麻辣麻辣及脆火火；蔬菜成品苛重征求魔芋爽、风吃海带及幼魔女；豆成品及其他产物，苛重征求香辣豆皮、溏心蛋等。
通过半年报可能看出，以辣条发迹的卫龙，其辣条交易增速正在放缓。过去，辣条向来是卫龙的营进出柱，但近三年，卫龙调味面成品占营收比例逐年低浸，蔬菜成品则逐年上升。本年上半年，蔬菜成品的营收更是初次越过了辣条，成为了最大的营收根源。期内，卫龙踊跃推动魔芋产物的革新，先后推出了幼魔女香辣烧烤味魔芋素板筋，幼魔女酸辣暖锅味魔芋素毛肚。
其余，本年6月末，卫龙旗下从属公司花费国民币2800万元收购了一家位于印度尼西亚的公司BANSHANG TECHNOLOGY 100%的股权，苛重从事魔芋原质料的加工交易。卫龙称，该收购有利于集团组织苛重原质料，切合集团永久政策经营的必要。
卫龙干系卖力人曾向媒体显露，“往年来看，蔬菜成品里营收苛重仍旧来自魔芋爽，由于它会更受墟市迎接。”辣条一哥的身份，渐渐转移为魔芋一哥。
开源证券2023年2月揭晓的研报显示，中国事环球局限内魔芋产量最高的国度，供应环球63%的魔芋。据中国魔芋协会数据，2020年国内魔芋墟市领域打破400亿元，2010年—2020年复合增加率约为26%。目前，魔芋也被普通操纵正在美妆用品、医疗保健、工业创筑等范畴。
企查查数据显示，国内现存魔芋干系企业1.31万家，本年前8月已注册136家魔芋干系企业。与此同时，魔芋类产物正在墟市上的出售涌现也绝顶大凡。《消费者报道》记者知道到，盐津铺子、三只松鼠、百草味、劲仔等品牌正在魔芋零食赛道均踊跃举行了墟市组织，魔芋息闲成品赛道逐鹿变得愈发激烈。
据盐津铺子2024年半年报，本年上半年，该公司息闲魔芋成品告终收入3.10亿元，与旧年同期比拟增加38.90%，收入占比达12.61%，是盐津铺子收入最高的辣卤零食。
劲仔食物半年报显示，本年上半年，劲仔食物蔬菜成品告终收入3812.15万元，同比增加15.61%。劲仔食物方先容，本年上半年，公司蔬菜成品临盆量同比增加75.59%，苛重是魔芋产物销量推广所致。
为了进一步知道企业对魔芋爽产物的主张、消费者洞察、墟市逐鹿等方面的题目，《消费者报道》记者向卫龙、盐津铺子、劲仔食物等公司发送采访函问询，截至发稿日，均暂未取得恢复。
正在大大批消费者的认知中，魔芋爽因其热量的个性被视为减肥零食，好吃又掉秤，以至被称为“人类猫条”。正在社交平台上，很多网友因魔芋爽热量低、高伙食纤维等特性将其列为减肥功夫的理念零食选取。但市情上大一面的魔芋爽零食为了晋升口感，增加了很多红油和增加剂，这些魔芋爽零食真的适合减肥时食用吗？
以卫龙魔芋爽产物为例，该产物以“热量低了”“身体控的私藏解腻鲜味”“好吃不怕胖”行动传播噱头吸引消费者下单进货。记者张望发掘，大一面品牌的魔芋零食往往被标榜为“低热量”“高伙食纤维”的健壮选取，以至正在商品页面上利用“健身人士”的气象，表示这些零食适合正在减肥功夫食用。
然而，《消费者报道》记者侦察发掘，并非整个品牌的魔芋零食都正在商品详情页上鲜明展现了完全的养分因素表。这种讯息的缺失能够导致消费者正在进货时蔑视了产物中的其他因素，譬喻脂肪含量和钠含量。这些因素对付找寻健壮饮食的消费者来说同样紧要，由于它们直接影响到食物的总体健壮代价，发起消费者主动寻找并留神阅读产物的养分因素表，而不但仅是依赖于告白传播中的描绘。
《消费者报道》记者随机挑选市情上5款热点的魔芋产物举行对照，永别是卫龙魔芋爽（香辣味）、盐津铺子魔芋丝（香辣味）太阳集团0638、三只松鼠魔芋丝（香辣味）、王幼卤脆爽魔芋丝（烧烤味）以及劲仔Hi魔芋（红油香辣味），一面产物的养分因素表需通过接洽客服才可得回。通过校阅产物包装讯息，记者发掘5款魔芋产物的能量整个分歧不昭着，此中能量最低的是三只松鼠魔芋丝香辣味，而能量最高的则是卫龙魔芋爽（香辣味）。
正在脂肪含量方面，卫龙魔芋爽（香辣味）的脂肪含量相对较高，达9.6g/100g。遵照《食物安寰宇家准则 预包装食物养分标签公例》，固体食物中脂肪含量不越过3g/100g才略被称为“低脂”食物。可见上述5款魔芋零食均不属于“低脂”食物。
值得一提的是，魔芋零食中的钠含量也谢绝蔑视。盐是百味之母，其苛重因素是氯化钠，为了晋升魔芋零食的口感，商家往往会增加必然量的食用盐和其他调味料。
天下卫生构造保举健壮的成年人逐日摄入钠不越过2000mg（相当于约5g盐）。而《中国住户养分与慢性病状态申诉（2020年）》显示，我国人均逐日烹饪用盐9.3克，远高于保举量。过多的钠摄入会惹起血压升高太阳集团0638，从而推广血汗管疾病的患病危急。
据悉，1g钠相当于2.54克盐，钠含量≤120mg/100g，属于低钠食物；钠含量≥600mg/100g，属于高钠食物。正在对这5款魔芋零食的因素表举行领会后，发掘它们的钠含量均越过了1000mg/100g，这意味着它们都属于“高钠”食物的周围。
总的来说，固然盐自身不会导致体重推广，不过食盐过多会惹起钠水滞留，导致水肿、体重和体积变大，还会低浸人体的根蒂代谢。是以，正在减肥历程中掌管钠的摄入也是很紧要的。
正在社交平台上，有很多网友纷纷晒出本身魔芋爽拌饭食谱和用餐体验的实质，夸奖其超等好吃。这些分享往往能得回得回巨额的点赞和互动。评论区中也有越来越多的网友初步实验这种拌饭，使得魔芋爽拌饭渐渐成为一种新型的饮食趋向。
然而，正在找寻鲜味的同时，咱们也应当注视到健壮的紧要性。魔芋爽拌饭虽鲜味，但也要注视整个的养分平衡和热量掌管。魔芋自身是一种低热量、高纤维的食物，有帮于推广饱腹感，但倘使正在拌饭中列入过多的油脂、高钠调料或其他高热量配料，能够会抵消魔芋的健壮效益。
消费者正在选取魔芋零食时，除了体贴热量和伙食纤维，还应当注视脂肪和钠的含量，以及食物中能够增加的糖分或其他增加剂，以确保所选食物既切合口胃也切合健壮准则。
证券之星估值领会提示盐津铺子红利才能优良，将来营收获长性凡是。归纳根本面各维度看，股价偏低。更多
证券之星估值领会提示劲仔食物红利才能优异，将来营收获长性优异。归纳根本面各维度看，股价合理。更多
证券之星估值领会提示卫龙鲜味红利才能优良，将来营收获长性凡是。归纳根本面各维度看，股价偏高。更多
证券之星估值领会提示三只松鼠红利才能优异，将来营收获长性优异。归纳根本面各维度看，股价合理。更多
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