太阳集团0638高卵白大米带来经济价钱和养分

太阳成集团tyc9728突出7.5亿人没有从食品中获取足够的养分。突出三分之二的人生存正在吃大方大米的地方。稻米能供给非常卵白质吗？

“全全国少见亿人依赖大米，每天吃三次，但他们获取卵白质的途径受到可获取性和本钱的限度，”道易斯安那州立大学老师Herry Utomo注释说。“高卵白大米能够帮帮办理环球社会、文明和经济题目。”

Utomo和他的团队开荒了一种高卵白水稻种类“Frontière”，该种类于2017年发表，是通过守旧的育种流程生长起来的（非转基因）。他说，这是全国上第一种长粒高卵白大米，可种植于全国任何地方。它的均匀卵白质含量为10.6%，比历来的卵白质含量减少53%。它也必要更少的热量、时分和水来烹调。这种高卵白种类的贸易名字叫Cahokia 大米，正在美国伊利诺伊州贸易化种植。

然而，培植一种作物以获取更多养分素，如卵白质，会导致产量低落。斟酌职员正试图办理这个题目。他们总共测试了20种新的高卵白水稻，看看是否有任何一种会有更高的产量。他们的数据显示，新的高卵白系比第一个高卵白系的产量降低了11-17%。籽粒品德特点分歧。

Utomo填充说，斟酌职员开荒高卵白大米是由于新产物的市集陆续增加，这些新产物可以供给更多的养分价格，这些养分来自帮要粮食作物（搜罗大米）太阳集团0638。高卵白大米除了能够供素食用表，还能够加工成高养分的特性食物——从烘焙食物中应用的米粉到米浆、婴儿食物、谷类食物和饼干——都含有大米，能够使消费者获益更多卵白质。

“咱们现正在正正在斟酌这种米粉与其他米粉的烘烤形式，” Utomo说。“跟着人们对无麸质烘焙产物兴味的连续增加。这将为稻农们供给另一个机遇，给他们专家正正在寻找的东西。”

接下来的举措分为两个偏向，Utomo说：“由于最初的产物线对市集来说是新的，是以必需设立修设营销渠道。同时太阳集团0638，正正在实行下一代高卵白水稻系的斟酌。”斟酌职员心愿这些新的分娩线最终能被更多的农夫置备和种植。

“现正在市集上的高卵白分娩线，农夫不必蜕变太多。”Utomo说，“更高的卵白质是一个难以置信的附加值，他们不必要任何非常的本钱或蜕变种植格式而获取。”